葛休弗松露乾酪｜Gutshofer Truffe Gouda

松露風味的頂級高達

頂級的松露乳酪葛修佛絕對是喜愛松露風味的必嚐選擇，奢侈的餐桌饗宴~

提供切片盒裝，送禮備受歡迎。

高達(Gouda)為荷蘭知名乳酪，佔整體出口量約5成，源於鹿特丹近郊的小村落高達村，直到十三、四紀才開始正式生產。熟成時間1-48個月不等，熟成時間較短口感偏濕潤且柔軟，熟成時間較短口感偏硬且風味較醇厚。

屬於農莊乳酪，乳源為當地荷蘭的牛奶，在製作過程中凝乳加入夏季黑松露碎粒來賦予松露的明顯香氣，同時經過緊壓，熟成時間至少3個月，風味濃郁、帶奶香以及甜韻，質地滑順。

在吃法上，要單吃或搭配麵包；也可以用來烹調，這種乳酪因質地柔軟很容易融入湯和醬汁裡，
建議搭配酒款紅酒跟白酒。