布瑞斯藍乳酪| Bresse bleu
- Regular price
- NT$ 295.00
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入門款藍紋乳酪 溫和具奶香的口感
外表是白霉,裡層是藍霉的乳酪
布瑞斯藍屬於外表是白霉,裡層是藍霉的乳酪。傳說由於戰爭無法順利進口拱佐諾拉乳酪,因此,法國人找來居住在法國的義大利人作類似拱佐諾拉的乳酪。新鮮的布瑞斯口感溫和,很有奶香的風味,相當適合和麵包、葡萄、沙拉、濃厚的紅酒、甜白酒一起搭配,也可以用來做湯或沾醬。
這款藍乳酪同時具備白黴的口感又帶一點藍乳酪的特色風味,對於沒有嘗試過藍乳酪的朋友,非常推薦做為第一次嘗試的選擇~細膩溫和的味道,會讓人慢慢體會藍紋乳酪的魅力唷!